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Piccoli cuori di gusto

Fragole e lamponi dell’Alto Adige vengono coltivati in modo integrato, nel pieno rispetto dell’ambiente, in Val Vanosta, Val d'Isarco, Val Pusteria, Val Martello, Val d’Ultimo, San Genesio e Renon. Le coltivazioni a pieno campo, si trovano tra i 500 e i 1.800 metri d'altitudine, dove molti parassiti non sopravvivono. I frutti vengono raccolti a mano, uno ad uno quando sono perfettamente maturi e messi sul mercato immediatamente, in modo che possano essere gustati al meglio e non vadano perse le loro preziose sostanze nutritive.