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Qualità Alto Adige

Il marchio di qualità Alto Adige come brand di qualità con indicazione d’origine

Il marchio di qualità “Qualità Alto Adige“ indica un livello qualitativo nettamente superiore a quello previsto dagli standard di legge. Si tratta di un marchio che deve essere utilizzato per contrassegnare soltanto particolari prodotti agroalimentari, che presentano una qualità eccellente e che possono utilizzare la denominazione d’origine “Alto Adige“.

Quadro generale Prodotti di Qualità Alto Adige
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Consiglio: conservare la carne
Per una conservazione prolungata, la carne può essere congelata. Se congelata, il gusto della carne suina si mantiene però solo per 4-6 mesi, per la carne bovina almeno per 6-8 mesi.
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