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Antica Locanda al Cervo

Famiglia Oberkofler

Affonda le radici in un'antica tradizione d'ospitalità.

Profilo

Cosa La affascina della Sua attività di ristoratore / ristoratrice? L'ambiente di lavoro variegato e sempre in cambiamento, così come il contatto con gli ospiti.
Quale piatto ama consigliare ai Suoi ospiti? Maria-Luise: il tradizionale gulasch di vitello con i canederli. Petra: ovviamente la nostra carne di puledro. Maria: i nostri deliziosi antipasti fatti in casa.
Qual è il Suo piatto preferito? Maria-Luise: risotto. Petra: sono troppi, purtroppo! Maria: gulasch di vitello e riso.
Quale prodotto tipico dell'Alto Adige viene utilizzato di più nella cucina del Suo ristorante? Verdura ed erbe aromatiche.
L'Antica Locanda al Cervo è una struttura storica situata nel centro di San Genesio. La storia della locanda è da sempre legata a quella della nostra famiglia. La nostra cucina, un connubio di tradizione e modernità, propone carne di produzione propria e prodotti locali freschissimi e leggeri.

Antica Locanda al Cervo

Schrann 9 C, 39050 San Genesio
+39 0471 354 195
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Nella foto: Maria-Luise, Petra & Maria Oberkofler