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Albergo Fonteklaus

Famiglia Gfader

Mura possenti e alberi antichi: una residenza storica con panorama d'eccezione.

Profilo

Cosa La affascina della Sua attività di ristoratore / ristoratrice? Il rapporto amichevole con gli ospiti: le classiche "due parole" si trasformano spesso in lunghe chiacchierate.
Quale piatto ama consigliare ai Suoi ospiti? Schlutzkrapfen fatti in casa con formaggio Bergkäse e burro nocciola.
Qual è il Suo piatto preferito? Arrosto alle cipolle con patate arrosto.
Quale prodotto tipico dell'Alto Adige viene utilizzato di più nella cucina del Suo ristorante? Carne bovina.
L'albergo "Tenuta Fonteklaus" è gestito dai fratelli Arnold e Andreas Gfader fin dal 1979. Andreas è lo chef, specializzato nel prendersi cura del benessere gastronomico degli ospiti. Arnold e il figlio Heinz, invece, si occupano del servizio, sottolineando le meraviglie della cucina e assicurando agli ospiti momenti di relax e piacere del palato.

Albergo Fonteklaus

Freins, 4, Lajon
+39 0471 655 654
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Nella foto: Familie Gfader