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Eggwirt

Famiglia Schwienbacher

Il cuore segreto di S. Valburga

Profilo

Cosa La affascina della Sua attività di ristoratore / ristoratrice? Cerchiamo di portare gioia alle persone: con un buon piatto, una conversazione interessante, una giornata piacevole.
Quale piatto ama consigliare ai Suoi ospiti? Tutto dipende dalla giornata e dall’occasione. Il nostro consiglio deve essere sempre legato ad un’emozione.
Qual è il Suo piatto preferito? Generalmente il pesce, in tutti i modi, ma anche il carpaccio di cervo e il risotto.
Quale prodotto tipico dell'Alto Adige viene utilizzato di più nella cucina del Suo ristorante? Il formaggio altoatesino.
L’Eggwirt, letteralmente „Osteria sull’angolo“, é una locanda di campagna con 600 anni di storia ed è la più antica locanda della Val d’Ultimo. La Stube conservata con tanto amore e il bel giardino sono gestiti con passione dalla famiglia Schwienbacher.

Eggwirt

39016 Santa Valburga/Ultimo
+39 0473 795319
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