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Ristorante Apollonia

Famiglia Geiser

Natura autoctona, tradizione autentica e un pizzico di modernità.

Profilo

Cosa La affascina della Sua attività di ristoratore / ristoratrice? La varietà: è un lavoro che non lascia spazio alla noia.
Quale piatto ama consigliare ai Suoi ospiti? La nostra pasta fatta in casa, come i ravioli o le tagliatelle.
Qual è il Suo piatto preferito? Ne ho molti... Ma il gulasch di vitello con la polenta occupa un posto speciale.
Quale prodotto tipico dell'Alto Adige viene utilizzato di più nella cucina del Suo ristorante? La carne bovina, le fragole, i lamponi e le erbe aromatiche.
La nostra locanda si trova a Sirmiano, sopra Nalles, fra Merano e Bolzano, a 930 m di quota. Siamo circondati dal verde e dalla natura, con una favolosa vista sulle Dolomiti. Ci prendiamo cura del palato e del benessere dei nostri ospiti dal 1962. Sui nostri fornelli prepariamo specialità regionali fatte in casa, proponendo piatti sempre nuovi secondo i prodotti offerti dalla stagione.

Ristorante Apollonia

Via S. Apollonia 3, 39010 Sirmiano/Nalles
+39 0471 678 656
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Nella foto: Famiglia Geiser