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grapple

Grapple

Una ricetta di Hannes Andergassen

Preparazione

Mescolare la grappa con il succo di mela e versarla in un bicchiere da long drink insieme a dei cubetti di ghiaccio. Infine, guarnire il bicchiere con le fette di mela essiccata.


Video

Ingredienti per

2 persone
  • 10 cl di grappa dell’Alto Adige (40% vol), ad esempio di quella di Gewürztraminer. Se si sceglie una grappa con gradazione superiore ai 40% vol, usarne 8 cl
  • 10 cl di succo di mela torbido dell’Alto Adige (se si utilizzano 8 cl di grappa, aggiungere 8 cl di succo di mela)
  • qualche fetta di mela essiccata