1
mela Alto Adige (Pink Lady) tagliata a dadini
50 ml di succo di mela Alto Adige non filtrato
135 g di riso (Carnaroli)
20 g di cipolla tritata fine
50 ml di vino bianco
ca. 500 ml di brodo vegetale o brodo di carne
3 rametti di timo limoncino
1 ½ cucchiai di parmigiano
15 g di burro
sale e pepe
olio d'oliva
1 sanguinaccio
2
mele Alto Adige (Pink Lady) tagliate a dadini
100 ml di succo di mela Alto Adige non filtrato
270 g di riso (Carnaroli)
40 g di cipolla tritata fine
100 ml di vino bianco
ca. 1 l di brodo vegetale o brodo di carne
5 rametti di timo limoncino
3 cucchiai di parmigiano
30 g di burro
sale e pepe
olio d'oliva
2 sanguinacci
4
mele Alto Adige (Pink Lady) tagliate a dadini
200 ml di succo di mela Alto Adige non filtrato
540 g di riso (Carnaroli)
80 g di cipolla tritata fine
200 ml di vino bianco
ca. 2 l di brodo vegetale o brodo di carne
10 rametti di timo limoncino
6 cucchiai di parmigiano
60 g di burro
sale e pepe
olio d'oliva
4 sanguinacci