Terrina di ricotta di capra 125 g di ricotta di capra
25 g di zucchero a velo
1 foglio di gelatina
100 ml di panna montata
5 ml di distillato di albicocche della Val Venosta
Composta di ciliegie 250 g di
ciliegie Alto Adige snocciolate
150 ml di acqua
50 g di zucchero
½ stecca di cannella
½ limone, scorza grattugiata
Pesto di menta 25 g di foglie di menta
½ cucchiaio di olio d'oliva
½ cucchiaio di pinoli
Terrina di ricotta di capra 250 g di ricotta di capra
50 g di zucchero a velo
2 fogli di gelatina
200 ml di panna montata
10 ml di distillato di albicocche della Val Venosta
Composta di ciliegie 500 g di
ciliegie Alto Adige snocciolate
300 ml di acqua
100 g di zucchero
1 stecca di cannella
1 limone, scorza grattugiata
Pesto di menta 50 g di foglie di menta
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 cucchiaio di pinoli
Terrina di ricotta di capra 500 g di ricotta di capra
100 g di zucchero a velo
4 fogli di gelatina
400 ml di panna montata
20 ml di distillato di albicocche della Val Venosta
Composta di ciliegie 1 kg di
ciliegie Alto Adige snocciolate
600 ml di acqua
200 g di zucchero
2 stecche di cannella
2 limoni, scorza grattugiata
Pesto di menta 100 g di foglie di menta
2 cucchiai di olio d'oliva
2 cucchiai di pinoli