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Georg Andergassen
"Sono ambasciatore del gusto perché desidero far conoscere alla popolazione locale e ai nostri ospiti, cercando di entusiasmarli, i prodotti di qualità dell’Alto Adige. L’aspetto che più mi sta a cuore comunicare è che i nostri prodotti altoatesini non sono prodotti di massa, bensì specialità alimentari di elevata qualità: un piacere per il palato, frutto di una grande tradizione e della dedizione di chi li realizza."
 
Profilo breve
Georg Andergassen ha frequentato l’Istituto Tecnico Agrario di Ora e, grazie alla sua formazione e al suo lavoro nella propria azienda fruttivinicola, vanta ...
Georg Andergassen ha frequentato l’Istituto Tecnico Agrario di Ora e, grazie alla sua formazione e al suo lavoro nella propria azienda fruttivinicola, vanta una notevole competenza nel campo della Mela Alto Adige. Nel suo modo aperto e cordiale, l’esperto pomicoltore offre uno sguardo dietro le quinte della coltivazione delle mele. Lui sa quanta fatica si cela dietro una soda mela dell’Alto Adige e gli fa piacere vedere che i consumatori se ne rendono conto.

Gusto per lui significa dimenticare tutto ciò che succede attorno a lui per potere cogliere con tutti i sensi il momento del piacere. L’occasione migliore è quando assapora il suo piatto preferito: bocconcini saltati di testina di vitello con fette di canederlo arrostite. In veste di ambasciatore del gusto ci tiene a fare conoscere gli ottimi prodotti dell’Alto Adige. È lieto di viaggiare il mondo affinché nei posti più disparati la gente abbia modo di assaggiare i prodotti di qualità. Non vuole limitarsi a presentare il prodotto finito, ma desidera illustrare anche il contesto in cui questo ha origine. Solo se l’ambasciatore del gusto si identifica con il proprio prodotto, infatti, egli è in grado di presentarlo con la dovuta dedizione. 
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Professione: frutticoltore e viticoltore
Su di me: vinificare e produrre succo di mela per il proprio fabbisogno
Lingue: tedesco (madrelingua), italiano, inglese
Conoscenze particolari: Speck, Pane, Mela
 
Contatto
Tel: +39 3481378944
Paese: Bolzano
 
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