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Numeri e fatti sulle erbe aromatiche Alto Adige

Coltivazione e storia

Ecco alcune curiosità sul mondo delle erbe aromatiche Alto Adige:
  • In Alto Adige la coltivazione specializzata di erbe aromatiche e spezie è cominciata 30 anni fa. 
  • Da allora la superficie utilizzata esclusivamente per la coltivazione di piante aromatiche ha raggiunto in Alto Adige i 40 ettari. 
  • I produttori altoatesini dediti alla produzione di erbe e spezie con il marchio di qualità sono circa 10. 
  • Le erbe crescono a un'altitudine di almeno 500 metri, lontano dalle zone a più alta densità e dalle arterie stradali. 
  • 300 giorni di sole all'anno garantiscono luce e calore sufficienti per una crescita ottimale delle piante aromatiche.
Consiglio: bevanda a base di erbe
Con le spezie si possono creare non solo cibi, ma anche bevande deliziose.
Bergila
Falzes