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Birra, carne e formaggio: tutto ciò che c’è da sapere

Corsi di formazione per veri buongustai

25/02/2020

I prodotti con Marchio di Qualità sono anche quest’anno proposti nei corsi organizzati dall’Accademia del vino Alto Adige. Ce n’è per tutti i gusti e per tutti i livelli.  

Pensando ai prodotti tipici dell’Alto Adige, vi saranno sicuramente venute in mente domande e curiosità. Come si fa a fare la birra a casa? Quali ingredienti determinano il suo gusto? Quali sono le varietà di birra dell’Alto Adige? O magari, come vengono allevati i bovini in Alto Adige e come avviene la lavorazione della carne? O ancora, quale vino o birra è meglio abbinare alle preparazioni a base di carne?

Queste sono solo alcune delle domande a cui potrete dare risposta frequentando uno dei corsi tematici proposti dall’Accademia del vino Alto Adige. Il programma è vasto e variegato. Alcuni corsi sono proposti in lingua tedesca, ma se desiderate frequentarli in italiano, vi basterà contattare l’Accademia per richiedere un corso personalizzato.

Non mancano inoltre in programma i momenti dedicati al formaggio dell’Alto Adige. Specifici corsi vi insegneranno ad esempio ad abbinarli con la giusta varietà di speck o di birra dell’Alto Adige in modo da esaltarne il gusto e assaporarli al meglio.

Che si tratti di birra, carne o formaggio, i prodotti con Marchio di Qualità Alto Adige spiccano per la loro qualità certificata. I metodi di produzione, la tradizione e la passione di chi li produce li rendono assolutamente particolari e unici nel gusto. Provare per credere! Cominciate subito concedendovi un viaggio nel gusto dell’Alto Adige preparando le nostre deliziose ricette.