it de en

Specialità

18 pasticcerie e panifici offrono specialità regionali

bm-lp-776x336
  1. Pardeller: “Sterzinger Kirchtagskrapfen”, “Bauerntoast” e strudel di mele con pasta frolla
  2. Mayr: Merenda con Speck Alto Adige, “Kaminwurzen” (salamino affumicato), “Schüttelbrot” (pane di segale croccante) e formaggio, panini con speck e formaggi, strudel di mele con pasta frolla
  3. Seeber: “Strauben”, “Mora Krapflan”
  4. Harrasser: Zuppa di gulasch, “Knie-Kiachlan” con marmellata di mirtilli rossi, strudel di mele con pasta sfoglia
  5. Stampfl: Vellutata di zucca, "Krapfen" dolci ripieni con marmellatta, strudel di mele con pasta frolla
  6. Profanter: Canederli al formaggio e agli spinaci, “Ribbla” di grano saraceno
  7. Schrot & Korn: Zuppa di Gulasch, Strudel con semi di papavero e noci
  8. Fritz e Felix: Merenda con speck e “Schüttelbrot” (pane di segale croccante), panini di speck
  9. Alberti: Ravioli di pane di segale croccante ripieni di porri e speck rosolati e gnocchi patate casareggi con pomodori, basilico e mozzarella Brimi, strudel di farina di pere della Valle Isarco con pere fresche e nocciole, strudel di mele con pasta frolla
  10. Pupp: “Buchteln” con crema alla vaniglia, flauti di mele, strudel di mele con pasta frolla e pasta sfoglia
  11. Plazotta: “Bauerntoast” (pagnotta cotta nel forno con speck e formaggio), strudel di mele con pasta frolla
  12. Gasser:  Piatto “Törggelen” (salsiccia con sfoglie di patate fritte e crauti), “Krapfen” del contadino ripieni di marmellata di mirtilli rossi, strudel di mele con pasta frolla
  13. Rabanser: Pasta allo Schüttelbrot al ragù di selvaggina, panini con speck, strudel di mele con pasta frolla e pasta sfoglia
  14. Ultner Brot: Diversi tipi di pane biologico
  15. Schuster: “Kirchtagskrapfen”, barrette ai cereali e frutta e strudel di mele con pasta frolla
  16. Erb: Cuori di castagne, "Bauernkrapfen" ripieni di semi di papavero, castagne o marmellatta di albicocche, strudel di mele con pasta frolla, pasta sfoglia e farina di farro
  17. Moser: “Tirtlan”, “Urkorn-Burger” di carne dell’Alto Adige, strudel di mele con pasta frolla e pasta sfoglia
  18. Klemens: Canederli dolci (alla ricotta e albicocche) con pangrattato, torta di ricotta, strudel di mele con pasta tirata, pasta sfoglia e pasta frolla
  19. Bevande
  20. Officina del Pane
  21. Il Piccolo Fornaio
  22. Brimi: produzione di burro
  23. Molino Rieper
  24. Molino Merano
  25. Percorso storico “Dal Grano al Pane“
  26. Mostra speciale “I tesori dell’Alto Adige”
Consiglio: ancora piú goloso
Per chi lo preferisce ancora più dolce: un tocco di zucchero a velo rende lo strudel di mele ancora più invitante sia per l'occhio che per il palato.
Panificio Pasticceria Gasser
Luson