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Strudel di mele con il marchio di qualità Alto Adige

Dolce tipico per eccellenza

  • Per la preparazione dello strudel di mele si possono utilizzare solo ingredienti naturali.
  • Le mele e il burro provengono esclusivamente dall'Alto Adige.
  • È rigorosamente vietato l'uso di conservanti, esaltatori di sapidità o di altri additivi chimici, come per esempio il biossido di zolfo.
  • Controlli periodici verificano che i parametri qualitativi siano rispettati costantemente.

La tradizione dello strudel di mele

Questa specialità dal gusto agrodolce, molto apprezzata sia dai turisti che dalla popolazione locale, viene richiesta quotidianamente in centinaia di ristoranti, trattorie e rifugi dell'Alto Adige. Lo strudel di mele è uno dei dessert più classici, soprattutto per chi fa tanto movimento all'aria aperta. Non c'è escursione in montagna o gita in bicicletta che non si concluda con una bella fetta di strudel di mele appena sfornato. Per questa ragione si sono diffuse tante ricette diverse per prepararlo. Quasi ogni famiglia ha una propria ricetta per lo strudel, che continua a essere tramandata con orgoglio di generazione in generazione.


Ingredienti d'alta qualità

Il ripieno dello strudel di mele è composto da mele, uvetta, zucchero, pan grattato, spezie, aromi naturali, pinoli, noci o mandorle e burro. Per poter ottenere il marchio di qualità, lo strudel deve utilizzare solo mele Alto Adige e burro Alto Adige. Gli ingredienti sono interamente naturali. Conservanti e altri additivi sono assolutamente vietati, così come gli esaltatori di sapidità. Lo strudel di mele Alto Adige contiene solo aromi naturali.
Consiglio: é l'ora dello strudel di mele!
Lo strudel di mele è adatto a ogni occasione: per accompagnare un tè o un caffè, a conclusione di un pranzo, come ricompensa dopo una bella camminata o, semplicemente, per fare merenda.
Panificio Walcher
Campo di Trens